Богатые жизненно важным макроэлементом продукты для утреннего приема пищи.Галина КобецАвтор Дом Mail
Утро современного человека — марафон между кофеваркой, ванной комнатой и входной дверью. В будничной суете мы часто забываем, что наши кости нуждаются в поддержке не меньше, чем мозг в дозе кофеина. Кальций обеспечивает нормальную работу сосудов и сердца, поддерживает крепость зубов и костей. Его дефицит приводит к серьезным сбоям в работе организма. Получить дозу этого жизненно важного макроэлемента помогут завтраки, которые можно собрать за пару минут и съесть по дороге в офис или спортзал.
Греческий йогурт с особыми добавками
В отличие от обычного, греческий йогурт содержит почти в два раза больше белка и солидную порцию кальция. Если добавить в него столовую ложку семян кунжута или миндальных лепестков, продукт станет еще полезнее. Кунжут — абсолютный рекордсмен среди растительных источников кальция. Достаточно переложить йогурт в удобную банку, и можно брать его с собой.
Чиа-пудинг
Всего две столовые ложки семян чиа обеспечат вам около 18% дневной нормы кальция. Необходимо залить их с вечера обогащенным соевым или миндальным молоком, в которые часто добавляют кальций промышленным способом. Утром останется только вытащить стакан из холодильника и перекусить. Можно добавить в блюдо немного орехов, ягод или сиропа топинамбура.
Сэндвич с миндальной пастой и бананом
Миндаль богат не только кальцием, но и магнием, который также помогает поддерживать здоровье костей. Миндальную пасту можно использовать вместо обычного сливочного масла, намазывая ее на цельнозерновой хлеб. Это сытно, полезно и удобно жевать на ходу. Банан добавит калия, который препятствует вымыванию кальция из организма.
Зеленый смузи на растительном молоке
Любителям разнообразных смузи рекомендуется смешать в блендере горсть шпината, порцию обогащенного овсяного молока и немного мягкого тофу. Тофу, приготовленный с использованием солей кальция, — отличный способ укрепить зубы и кости без лишних калорий. Такой коктейль усваивается мгновенно и дает заряд бодрости.
Пармезан и цельнозерновые хлебцы
Твердые сыры содержат большое количество кальция. Например, в 30 граммах пармезана его больше, чем в целом стакане молока. Пара ломтиков выдержанного сыра на хрустящем хлебце — самый быстрый и надежный способ получить суточную дозу минералов, если времени нет даже на смузи.